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■ 店舗物件についてご紹介します。
店舗物件の探し方のポイントをご紹介します。
| ① |
物件探しのポイント |
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必ず店舗物件探しの際に尋ねられるポイントを整理すると以下のようになります。
・賃料
・場所(最寄駅・徒歩時間)
・面積
・階数
多くの人が飲食店を開業する際、人気駅の好立地、広い間取り、1階でリーズナブルな賃料を希望すると思います。しかし、そのような店舗物件を探し当てることは不可能と言っても過言ではありません。
人気駅の好立地ならば、高い集客力が期待できるので空き店舗も少なく賃料は当然高くなります。また、間取りが広ければそれに比例して賃料は高くなり、さらに1階では空中階の2倍程、賃料が高くなります。
つまり、場所、面積、階数で好条件を期待すればするほど、賃料は必然的に高くなってしまいます。
では希望の店舗物件を探し当てるためには、どうすればいいのでしょうか？ それは、以下のポイントに力を注ぐことで、解決できるはずです。
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出店するための条件を限りなく具体化する |
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出店における自社（または個人）の個性をしっかりと確立してください。
例えば、友人、知人を主なターゲットとして考え、一見さんはあまり期待しないとします。この場合の条件とは、友人、知人が集まりやすい場所、間取りになるはずです。必ずしも人気駅の好立地である必要性はないはずですし、語らいの場となるならば広い間取りよりもむしろ一体感がとれるコンパクトな空間のほうが適しているかもしれません。この一例のように、まず店のコンセプトを明確にした後に、出店条件を整理することによって店舗物件探しがスムーズに行えると思います。
次のページからは賃料、場所、面積、階数について、もう少し掘下げて説明していきます。
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